从漏接电话到可处理订单
目标不只是接电话，而是记录足够清楚的订单，让员工能信任，也让老板知道哪些门店适合 POS 对接的 AI 电话接单。
马上接听
Serviio 可同时处理多通电话，减少高峰期顾客挂断。
记录订单意图
AI 确认菜品、备注、取餐时间和顾客联系方式。
判断 POS 准备度
确认现有 POS、菜品选项和厨房收单方式，再安排适合门店的接单流程。
先做一次高峰期电话检查
记录问题发生在哪一步
选取一周午餐和晚餐高峰，记录未接来电、等待时间及接听后未完成的订单。未接电话不一定都是订单，不要直接把来电数当作损失订单数。
比较三种接听方式
员工接听、人工电话代接和 AI 接单都需要明确菜单和交接规则。用同一笔含数量、辣度和修改要求的订单，比较复述是否清楚、厨房能否收到正确内容。
上线后继续核对
分别记录来电、已提交订单、需员工处理的问题和订单错误。用相近营业时段比较变化，不把一次演示当作长期效果。
了解 中餐馆中英文电话代接及收费，或用 漏接电话营收估算工具（英文） 根据自己的假设做估算。估算不代表实际收入或保证收益。
餐馆漏接电话常见问题
餐馆高峰期电话接不过来怎么办？
先查看午晚餐高峰的未接来电记录，并区分咨询与下单需求。再决定是否安排专人、增加线路或评估 AI 接听。上线前用真实菜单检查数量、备注、复述和厨房交接。
餐馆电话自己接、人工外包还是 AI 接？
员工接听适合需要现场判断的问题，但需要安排人手；人工代接需要培训菜单和交接规则；AI 接单适合流程清晰的菜单订单，也需要检查语言、选项和异常处理方式。可用同一份菜单分别演示后再选择。
已经漏接的电话会自动回拨吗？
本页介绍的是通过来电接听减少后续漏接，不代表自动回拨服务。对于已经漏接的电话，请由门店确认是否需要联系顾客，并避免重复记录订单。
Serviio 如何收费？
按每笔已提交订单收取 2%，无月费、无设置费。可以先提供电话订单量、所需语言及 POS 信息，评估是否适合门店。
评估漏接电话挽回适合度
告诉我们电话订单量、POS 系统，以及高峰期是否经常漏接电话。